Antipasti:
Tagliata di vitello alle erbe Cestino di parmigiano con mousse di prosciutto Insalata del Roero Sformato di verdure Primi: Tagliatelle al ragù Agnolotti al plin burro e salvia Secondi: Coniglio all’arneis Lonza di maiale al latte Dolci: Semifreddo alla menta Panna cotta ai frutti di bosco |